

Vini | Birre | Sakè

Birre Giapponesi
Asahi (Super Dry Lager)
birra giapponese Asahi in bottiglia di vetro Titolo alcolometrico: 5%
330 ml
5,50 €
500 ml
7,50 €

Kirin (Premium Lager)
birra giapponese Kirin Premium in bottiglia di vetro Titolo alcolometrico: 5%
330 ml
5,50 €
500 ml
6,50 €

Sapporo (Premium Light Lager)
birra giapponese Sapporo Premium in bottiglia da 33cl Titolo alcolometrico: 5%
5,50 €


Sakè
selezione dei sakè più richiesti
Hakkaisan Seishu 30cl | Futsūshu
Produttore: Hakkaisan Zona: Niigata Tipologia di Riso: Gohyamangoku Seimaibuai: 60% S.M.V.: +5 Acidita’: 1 Titolo alcolometrico: 15,5%
22 €

Kikusui No Karakuchi 30cl | Honjōzo
Produttore: Kikusui Zona: Niigata Tipologia di Riso: Gohyamangoku Seimaibuai: 70% S.M.V.: +8 Acidita’: 1,5 Titolo alcolometrico: 15%
17 €

Sasara Tsuki 30cl | Junmai
Produttore: Gassan Zona: Yamagata Tipologia di Riso: Haenuki Seimaibuai: 65% S.M.V.: -20 Acidita’: 1,1 Titolo alcolometrico:10,5%
23 €

Hakkaisan Junnmai 30cl | Futsūshu
Produttore: Hakkaisan Zona: Niigata Tipologia di Riso: Yamadanishiki,Miyamanishiki,Gohyakumangoku Seimaibuai: 50% S.M.V.: +4 Acidita’: 1,2 Titolo alcolometrico: 15,5%
41 €

Gassan no Yuki 30cl
Vincitore premio DEWA33 Produttore: Gassan Zona: Yamagata Tipologia di Riso: Daewa Sansan Seimaibuai: 50%, SMV: +3, Acidita': 1,8, Titolo Alcoolometrico 15%.
24 €

Sayuri 30cl | Junmai Nigori
Produttore: Hakutsuru Zona: Kobe Tipologia di Riso: Kokusan Seimaibuai: 70% S.M.V.: −11 Acidita’: 1,6 Titolo alcolometrico: 12,5%
19 €

Tamanohikari 30cl | Jummai Daiginjo
Produttore: Tamanohikari Zona: Kyoto Tipologia di Riso: Bizen Omachi Seimaibuai: 50% S.M.V.: +3,5 Acidita’: 1,7 Titolo alcolometrico: 16%
40 €

Yoshinosugi no Tarusake 30cl | Tarusake
Produttore: Cyoryu Syuzou Zona: Nara Tipologia di Riso: Kokusan Seimaibuai: 70% S.M.V.: 0 Acidita’: 1,2 Titolo alcolometrico: 15/16%
17 €

Hana Awaka 25cl | Frizzante | Happōshu
Produttore: Ozeki Zona: Hyogo S.M.V.: -60 Acidita’: 2,9 Titolo alcolometrico: 7%
15 €

Dassai Spakling 50 (36cl) | Nama Nigori Happoushu Junmai Ginjo
Produttore: Asai Syuzo Zona: Yamaguchi Tipologia di Riso: Yamadanishiki Seimaibuai: 50% Titolo alcolometrico: 14%
46 €

Ginga Koukyoukyoku (36cl) | Happoushu
Produttore: Kizakura Zona: Kyoto Tipologia di Riso: Kokusan Seimaibuai: 70% Titolo alcolometrico: 9%
22 €

Kubota Senju 72cl | Junmai
Produttore: Asahi Syuzou Zona: Niigata Tipologia di Riso: Gohyakumangoku Seimaibuai: 55% S.M.V.: +6 Acidita’: 1,2 Titolo alcolometrico: 15 ,5%
44 €

Yoshinosugi no Tarusake 70cl | Tarusake
Produttore: Cyoryu Syuzou Zona: Nara Tipologia di Riso: Kokusan Seimaibuai: 70% S.M.V.: 0 Acidita’: 1,2 Titolo alcolometrico: 15/16%
47 €

Kikumasamune Shiboritate 30cl | Nama Futsushu
Produttore: Kikumasamune Zona: Hyogo Tipologia di Riso: Kokusan Seimaibuai: 70% S.M.V.: +3 Acidita’: 1,2 Titolo alcolometrico: 14,5%
12 €


Bollicine 37cl
37cl | Prosecco Superiore Brut | Foss Marai
Uve: Glera (Veneto) (R.Z.: 10 g/l)
16 €

37cl | Prosecco Superiore Extra Dry | Foss Marai
Uve: Glera (Veneto) (R.Z.: 15 g/l)
16 €


Vini Bianchi 37cl
la selezione del nostro Sommelier
Moscato di Terracina Oppidum Cantina Sant’Andrea
Uve: Moscato di Terracina (Lazio)
13 €

Gewürztraminer | Kellerei
Uve: Gewürztraminer (Alto Adige)
17 €

Ribolla Vinnae 375 | Jermann
Uve: Ribolla Gialla in prevalenza (Friuli Venezia Giulia)
25 €


Vini rossi 37cl
la selezione del nostro Sommelier
Syrah Tellus | Falesco
Uve: Syrah (Lazio)
14 €

Lagrein | Alois Lageder
Uve: Lagrein (Alto Adige)
16 €


Bollicine 75cl
la selezione spumeggiante del nostro Sommelier
Prosecco Superiore di Conegliano Valdobbiadene Nadin Dry | Foss Marai
Uve: Glera (Veneto) (R.Z.: 22 g/l) (75 cl)
31 €

Franciacorta Athena Rosé Brut | COLA
Uve: Pinot Nero 50% ,Chardonnay 50% (Lombardia) R.Z.:4.0 gl (75cl)
49 €

Champagne Blanc de Blancs Grand Cru Origine Brut | M.Hostomme
Uve: Chardonnay (Francia) Dégorgè (R.Z.: 8 g/l) (75 cl)
80 €


Vini bianchi 75cl
la selezione del nostro Sommelier
Chablis Premier Cru Montmains | Domaine Des Malandes
Uve: Chardonnay (Borgogna)
107 €

Bellone Capolemole | Marco Carpineti
Uve: Bellone (Lazio) Vino biologico
32 €

Moscato di Terracina Oppidum | Cantina Sant’Andrea
Uve: Moscato di Terracina (Lazio)
27 €

Gewürztraminer | Kellerei St. Michael Eppan
Uve: Gewürztraminer (Alto Adige)
37 €

Sauvignon St.Valentin | Kellerei St. Michael Eppan
Uve: Sauvignon (Alto Adige)
54 €

Riesling | Fondazione Edmund Mach
Uve: Riesling Renano (Alto Adige)
25 €

Sauvignon | Fondazione Edmund Mach
Uve: Sauvignon (Alto Adige)
25 €

Ribolla Gialla Vinnae | Jermann
Uve: Ribolla Gialla in prevalenza (Friuli Venezia Giulia)
49 €

Pinot Grigio | Jermann
Uve: Pinot Grigio (Friuli Venezia Giulia)
40 €

Chardonnay Monteriolo | Coppo
Uve: Chardonnay (Piemonte)
63 €

Enta Bianco | Cottanera
Uve: Carricante (Sicilia)
29 €

Vermentino di Gallura Superiore Cucaione | Mancini
Uve: Vermentino (Sardegna)
31 €


Vini Rosè 75cl
Pinot Nero Rosé | Franz Haas
Uve: Pinot Nero (Alto Adige)
38 €


Vini rossi
la selezione del nostro Sommelier
Cesanese del Piglio San Magno | Corte dei Papi
Uve: Cesanese di Affile (Lazio)
34 €

Fioranello Rosso | Tenuta di Fiorano
Uve: Cabernet Sauvignon (Lazio)
34 €

Montefalco Rosso | Valdangius
Uve: Sagrantino (Umbria)
30 €
